المقادير:
* 1 حبه بطاطا كبيره
* 2/1 ملعقة صغيرة
* ملح ليمون
* 2 ملعقة طعام مايونيز
* 1 راس ثوم
* 2 كأس ماء
* ملح "حسب الرغبه"
طريقة التحضير:
* تقشر البطاطا وتقطع شرائح ،ويقشر رأس الثوم ويوضع في قدر مع البطاطا ثم يضاف اليه الماء
* ثم يترك على النار الى ان يستوي البطاطا ثم يصفى من باقي الماء ويوضع في الخلاط مع باقي المقادير
* ثم يضاف له ماء السلق لتحديد الكثافه يحفظ في الثلاجه لمدة يوم واحد فقط وصحتين.